CIDADE
Quando o dia ainda está para nascer, todas as quintas-feiras, às 4hs da madrugada inicia-se a Feira de Orgânicos no Parque da Cidade, em Salvador, no bairro do Itaigara.
A diversidade presente entre os comerciantes, consumidores e produtos expostos fazem parte do local.
Lá, é possível encontrar uma infinidade de itens orgânicos, como: folhas, frutas, raízes, verduras e legumes, chocolate de cacau e materiais de compostagem.
O engenheiro civil e presidente da Associação dos Produtores da Feira, José Barbosa, conta que a Feira foi fundada há 16 anos e a ideia de criá-la surgiu após um curso de agricultura orgânica que ele participou em 1999, quando conheceu onze colegas e se uniram para colocar em prática os aprendizados do curso. A Feira "rodou" a cidade por onze anos, mas há quase cinco está situada na região do Parque da Cidade.
Betina Bona, faz parte do Terra Vida, onde vende e ensina como utilizar os materiais para a compostagem. Já Rama, outro comerciante do local, trabalha na barraca Takenami desde 2010, mas há apenas um ano faz parte do comércio no Parque. Representante do Ecosítio,é também produtor orgânico e de manufaturas, em sua maior quantidade.
Almir, produtor de cacau, processa o chocolate e vende no mercado. Sua fazenda de produção em Ilhéus foi de seu avô, que em 1902 iniciou as plantações e a tradição.
O gaúcho Solon é consumidor assíduo da Feira há seis anos, período que chegou em Salvador. Solón comenta que, praticamente, toda a sua alimentação é comprada na feira. Ele conta que aderiu aos produtos orgânicos em 2010, devido a problemas de saúde que o obrigava a fazer uso contínuo de medicamentos. "Me consultei com vários médicos para outros diagnósticos e achei um tratamento com base na alimentação. As diferenças no meu organismo foram nítidas, os exames de sangue que antes davam problemas, mudaram 100%".